Per mangiare il giusto è meglio un ristorante non troppo buio

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E’ bene sapere che fra i vari fattori che influenzano la scelta dei cibi al ristorante ci sarebbe anche l’illuminazione dei locali. Lo afferma uno studio pubblicato dal Journal of Marketing Research, secondo cui in posti ben illuminati aumenta la propensione a scegliere piatti salutari e con meno calorie. Lo studio La ricerca della University of South Florida ha riguardato…

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Dolcificanti artificiali: meno calorie, più rischio di diabete

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Sembra che scegliere i dolcificanti artificiali, in particolare quelli a base di aspartame, al posto dello zucchero, possa aiutare a ridurre le calorie, ma potrebbe essere poco salutare, portando a un aumento del rischio di diabete. Assumerli, infatti, comporta un cambiamento nei batteri intestinali, cui consegue un’intolleranza al glucosio, una condizione che predispone all’insorgenza del diabete. E’ quanto emerge da…

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Sì all’olio di palma come alternativa ai grassi nocivi

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La diatriba sulla salubrità o meno dell’olio di palma sembra non avere mai fine; ora viene proposto come alternativa salutare ai grassi nocivi. ”L’olio di palma può essere considerato come una sana alternativa ai grassi trans nocivi grazie al suo buon equilibrio tra quelli saturi e insaturi e ad una discreta durata di conservazione”. A parlare è Rajiv Chowdhury, professore associato presso…

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Gravidanza: mangiare più frutta favorisce l’intelligenza del nascituro

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Le future mamme che mangiano più frutta durante la gravidanza, avranno figli con migliori risultati dal punto di vista dello sviluppo cognitivo, già al primo anno di età. Lo ha verificato uno studio dell’Università canadese di Alberta, pubblicato sulla rivista EbioMedicine. ”Volevamo identificare i fattori che influiscono sullo sviluppo cognitivo – spiega Piush Mandhane, coordinatore dello studio – e abbiamo…

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Psicologia: 56% donne di mezza età accetta cambiamenti fisici

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Quando sopraggiungono i cambiamenti fisici della mezza età alcune donne mostrano di accettarsi migliorando l’approvazione verso sé stesse, mentre altre diventano più critiche verso tali cambiamenti con un calo della propria autostima e si aspettano un triste futuro. Ebbene, secondo quanto suggerito da un nuovo studio australiano, le differenti prospettive di visione della vita sono legate alla capacità di accettare…

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Sorrisi sinceri: i bimbi li riconoscono fin da piccoli

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Non è facile ingannare un bimbo con un sorriso, poiché, sin dalla più tenera età, il piccolo appare in grado di riconoscerne la ‘sincerità’. E’ quanto emerge da uno studio tedesco e inglese, del Max Planck Institute for Evolutionary Anthropology in collaborazione con le Università di York e Saint Andrews, pubblicato sulla rivista Evolution and Human Behavior. Lo studio Gli…

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XIII Giornata Nazionale della Prevenzione delle malattie cardiovascolari e respiratorie: al via domani i lavori

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Partirà domani a Roma, alle ore 15.00, presso l’Aula “Valdoni” del Policlinico Umberto I, per iniziativa di Carlo Gaudio – Direttore del Dipartimento Cuore e Grossi Vasi dell’Università Sapienza di Roma – il corso ECM accreditato presso il Ministero della Salute, per 200 medici del territorio, studenti, specializzandi e dottorandi, “XIII Giornata Nazionale della Prevenzione delle Malattie Cardiovascolari e Respiratorie”. L’evento è…

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Psoriasi: la causa è lo stress?

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Insieme con una predisposizione genetica, anche i disordini psichici e lo stress possono essere una causa scatenante della psoriasi, una malattia infiammatoria cronica della pelle che porta con sé anche un notevole carico di sofferenza fisica. Questo il quadro generale emerso da un simposio dal titolo “È lo stress a causare la mia psoriasi? Le risposte biopsicosociali”, organizzato durante il…

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Clima ‘impazzito’: con caldo e smog oltre 10 milioni italiani allergici

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Dopo un inverno troppo mite e sbalzi di temperatura importanti, le fioriture si estendono e i pollini vaganti nell’aria aumentano, trasportati da vento caldo, non mancano gli acquazzoni improvvisi, e l’ambiente è carico anche di smog. Una vera ‘rivoluzione ambientale’ che non giova alle persone allergiche ai pollini. Sono, infatti, più di 10 milioni gli italiani allergici che, per colpa dei pollini, si ritrovano…

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Giornata mondiale sui disturbi alimentari: i DA devono diventare una priorità per il Servizio sanitario

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Si terrà a Roma il 2 giugno la prima Giornata Mondiale sui Disturbi Alimentari. Scopo dell’iniziativa, promossa dall’Academy of Eating Disorders e organizzata in Italia dalla SISDCA (Società Italiana per lo Studio dei Disturbi del Comportamento Alimentare) in collaborazione con diverse Società Scientifiche che operano nel settore, è quello di aumentare l’accesso a informazioni accurate, di sradicare miti e di sostenere il cambiamento delle politiche nei confronti…

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Sale: anche poco fa male, aumenta rischio infarto e ictus

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Attenersi alle raccomandazioni per i consumi di sale a tavola non basta a proteggersi dalle malattie cardiovascolari. Il sale, fa male; anche se è poco. Uno studio pubblicato sulla rivista Lancet dimostra, infatti, che 3 g al giorno di sale, che è peraltro una quantità maggiore rispetto alla dose giornaliera oggi raccomandata (2,3 grammi al dì pari a un cucchiaino…

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Impazza ‘dieta-mania’: promesse diete e fitness in rete minacciano sicurezza informatica

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Seppure interrotte da sbalzi di clima con piogge e grandine, come del resto si conviene alla primavera, finalmente arrivano le prime giornate soleggiate. Per molti italiani è questo il momento della famigerata “prova costume”. Insomma, la “dieta-mania” impazza. Un numero crescente di utenti della rete si affretta così a cliccare su messaggi pubblicitari e link che sponsorizzano rimedi “miracolosi” per perdere peso,…

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Chili di troppo: per dimagrire le diete povere di grasso non servono

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Le diete povere di grasso non solo non aiuterebbero a dimagrire, ma potrebbero avere ”effetti devastanti” sulla salute. A dirlo sono gli esperti britannici di due organizzazioni, il National Obesity Forum e il Public Health Collaboration, che in un rapporto mettono in discussione le maggiori linee guida anti obesità del governo. Si invoca una rivoluzione delle abitudini, meglio tornare a carne, pesce e latticini di qualità, rispetto ai…

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Come mangiano gli italiani? Al via indagine Ministero, Iss e Crea

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L’ultima analisi per la stesura delle raccomandazioni nutrizionali e le linee guida per una sana alimentazione risale a 10 anni fa. Per questo Ministero della Salute, Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (CREA) e l’Istituto Superiore di Sanità (ISS) hanno dato il via ad un nuovo studio che permetterà di caratterizzare la dieta degli italiani aggiornata ai giorni d’oggi. Obiettivo quindi è capire se gli…

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Troppe “finte” allergie alimentari. Bambini rischiano malnutrizione

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Vantare un’allergia o un’intolleranza alimentare, ultimamente, è diventato “di moda” come se si trattasse di mostrare a tutti con orgoglio un nuovo vestito ‘griffato’. Tuttavia, bisogna sapere che non si tratta di “essere al passo coi tempi”, la questione è molto diversa e le possibili conseguenze per la salute, delle diete carenti di certi nutrienti che si ritengono senza prove…

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Adolescenza e crescita improvvisa: cervello ha bisogno di tempo per adattarsi

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Durante l’adolescenza può avvenire una crescita improvvisa, si guadagnano cioè diversi centimetri in altezza in qualche mese o addirittura in poche settimane, così i ragazzi possono apparire goffi e scoordinati nei movimenti. Tutto questo dipende dal fatto che il cervello ha bisogno di tempo per adattarsi alla crescita rapida in altezza e, fino a quando non lo fa, stenta a…

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Vaccinazioni in Italia: nasce una “Carta” contro calo delle coperture

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Il fenomeno del calo delle coperture vaccinali è preoccupante in Italia. Un possibile aiuto viene dalla neonata ‘Carta italiana per la promozione delle vaccinazioni‘ uno strumento di ‘advocacy’ elaborato dal network TeamVax per contrastare il calo delle coperture vaccinali registrato negli ultimi anni. Lo ha annunciato il Ministero della Salute con un tweet. “Si tratta di uno strumento moderno e…

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