Come hanno confermato i risultati di una ricerca australiana condotta su un gruppo di donne anziane over70 e durata 15 anni, è sempre il caso di ricordare che “una mela al giorno leva il medico di torno”, proprio come recita l’antico proverbio.
Lo studio
Un gruppo di circa 1.500 donne di età fra 70 e 85 anni ha risposto a questionari sul consumo di frutta, in una ricerca della Scuola di Medicina e Farmacologia dell’Università del Western Australia. Ed è risultato che chi mangiava una mela al giorno aveva un rischio di morire del 35% minore rispetto a chi non ne mangiava affatto. I ricercatori si sono concentrati sulle mele perché sono tra i frutti più ampiamente consumati, insieme con banane e arance. “Le mele offrono un contributo significativo a fattori dietetici ritenuti importanti per la salute: fibra dietetica, flavonoidi, vitamine come la C, potassio e magnesio”, scrive il responsabile della ricerca, Jonathan Hodgson sul Free Radical Biology and Medicine Journal. I flavonoidi sono una sostanza nutriente contenuta nella buccia delle mele, mentre la fibra è contenuta nella polpa, aggiunge. Vi può tuttavia essere un legame fra le donne che mangiano regolarmente frutta e un loro stile di vita più sano nell’insieme, un fattore di cui lo studio ha tenuto conto, spiega lo studioso. Benché lo studio si sia concentrato sulle mele, è dimostrato che la frutta di ogni genere migliora lo stato di salute. “Abbiamo osservato che altri frutti sono associati con un rischio ridotto di mortalità da malattie cardiovascolari o cancro”, scrive ancora Hodgson. “Le banane in particolare hanno dimostrato di proteggere da malattie cardiovascolari. Quindi incoraggiamo il consumo non solo di mele ma anche di altra frutta”.
