Vi sono diversi alimenti e ricette da considerare con attenzione se si vuole preservare la salute del cervello, ma tutte hanno come base la dieta mediterranea. Sono riportate nel volume “La dieta anti-Alzheimer”, pubblicato da Edizioni Plan e curato nell’edizione italiana da Fabio Piccini, medico e ricercatore in scienza della nutrizione. Il menù dell’esperto Un frullato di pere con spezie…
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Poter sfoggiare un fisico in forma a 40 anni, non è solo una piacevole questione estetica, ma significa anche avere un cervello protetto dal restringimento fisiologico, nell’età più avanzata. Una ricerca pubblicata sulla rivista Neurology, infatti, evidenzia che un 40enne che ”non ha il fisico”, è destinato da anziano a presentare un cervello di volume più piccolo, come se fosse…
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Può capitare a tutti di sentirsi affaticati e magari, lavorando, di avvertire un calo della concentrazione. Ebbene, potrebbe essere proprio colpa dell’inverno. Le giornate scure e corte che caratterizzano questa stagione hanno infatti un’influenza negativa, sembrano portare il cervello a prestare meno attenzione e a “vagare”, mentre quando le giornate si allungano la concentrazione aumenta, con l’attenzione che raggiunge il…
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La percezione del gusto non è riservata solo alla lingua o al palato. Le direttive arrivano dal cervello. E’ proprio lì che risiede una vera e propria “centralina” del gusto, dove per ognuno dei 5 tipi di sapori, cioè amaro, dolce, salato, acido e “umami” (saporito), esistono degli specifici neuroni, che possono essere manipolati cambiandone la percezione. Lo hanno scoperto i…
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Un po’ di sollevamento pesi, anche se “leggeri”, ma praticato almeno due volte a settimana, sembra fermare l’invecchiamento del cervello. Lo dimostra uno studio condotto da Teresa Liu-Ambrose della University of British Columbia (Vancouver – Canada) pubblicato su The Journal of the American Geriatrics Society. La nuova ricerca è partita dall’osservazione che gli anziani, come è risaputo, hanno una ridotta massa…
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Seguire rigorosamente la dieta MIND (Diet Intervention for Neurodegenerative Delay) potrebbe rallentare il declino cognitivo tipico dell’invecchiamento, anche se non si è a rischio di sviluppare la malattia di Alzheimer. La scoperta, pubblicata online sulla rivista Alzheimer’s & Dementia, va ad aggiungersi a un precedente studio dello stesso gruppo di ricerca che ha scoperto che la dieta MIND (che in…
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