C’è una grossa novità che riguarda la tanto amata pasta. Immaginate un piatto di spaghetti che, oltre a gratificare il palato, sia anche in grado arricchire l’intestino di batteri buoni e di avere effetti positivi sul metabolismo nonché di attenuare gli stati infiammatori. E’ questo il risultato della ricerca condotta dal Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia…
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E’ partito il progetto ‘Oasi del Respiro’ al quale partecipa il Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (Crea) con il suo centro di selvicoltura. Ha lo scopo di fornire alle amministrazioni locali strumenti per conoscere la qualità dell’aria nel proprio territorio. Il progetto Attraverso un’intensa attività di monitoraggio ha individuato alcune aree ‘pulite’ particolarmente preziose per asmatici,…
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Il lupino, legume mediterraneo troppo spesso lasciato nel dimenticatoio è certamente da riscoprire. Lo ha sottolineato il Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (Crea) in un convegno ad Acireale dedicato a questo prodotto legato alle antiche tradizioni alimentari nazionali; un’occasione di confronto tra diversi studiosi per fare il punto sui tanti benefici di un vegetale, ingiustamente dimenticato. Sotto…
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