(Reuters Health) – Una dieta caratterizzata da un bassissimo contenuto di carboidrati (VLCD – very-low-carbohydrate diet) sembra offrire un buon controllo glicemico nei bambini e negli adulti affetti da diabete di tipo 1. Questa evidenza emerge da una ricerca coordinata da Belinda Lennerz, del Boston Children’s Hospital, e pubblicata da Pediatrics. La premessa Il regime alimentare basato sulla decisa restrizione dei…
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