Scoperto il succinato, il killer dei grassi che si attiva con il freddo

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Il nome è curioso e non lascia pensare alla funzione che svolge nel nostro organismo: succinato. Si tratta di una sostanza prodotta dal metabolismo che si risveglia con il freddo e, una volta entrata in azione, aiuta a tenere sotto controllo peso, consumo di calorie e temperatura corporea. A scoprire l’azione del succinato è stato l’istituto per la ricerca sul cancro…

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