I vantaggi del mangiare insieme in famiglia sono diversi. Non solo è un’abitudine utile per migliorare la dieta dei ragazzi, ma rafforza anche i rapporti in famiglia e li aiuta a stare meglio, sia dal punto di vista fisico che psicologico. In particolare, riunirsi intorno alla tavola con il resto della famiglia, migliora la socialità e riduce l’aggressività dei ragazzini.…
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In estate, specie quando ci si trova in spiaggia, è bene rispettare alcune regole e seguire comportamenti adeguati per non rischiare la salute. Non esporre il corpo per troppe ore al sole, mangiare la frutta accompagnandola con l’acqua per evitare l’accumulo di zuccheri ed evitare le bevande zuccherate sono alcuni dei consigli di Serena Missori, endocrinologa e nutrizionista, autrice del…
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Alcuni ricercatori del Centro Max Delbrck di Berlino e della Vanderbilt University, nel Tennessee, approfittando dell’occasione di un viaggio simulato su Marte, hanno condotto uno studio a bordo della navicella disponibile per le simulazioni, che ha mostrato come i cibi salati, contrariamente a quanto si è sempre creduto, non farebbero venire sete, ma fame. I cosmonauti che mangiavano più sale infatti,…
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Uno studio presentato al meeting annuale della Obesity Society tenutosi di recente a New Orleans suggerisce che l’abitudine di portare regolarmente la pasta in tavola sembra riflettere una maggiore attenzione all’alimentazione sana: infatti una indagine condotta dalla Nutritional Strategies, Inc. per conto dell’Associazione americana dei produttori di pasta (National Pasta Association) svela che, in generale, coloro che mangiano regolarmente la…
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Per evitare di ‘trangugiare’ troppo cibo, è meglio mangiare in silenzio. A tavola, quindi, non si dovrebbe chiacchierare, né ascoltare musica, né tanto meno guardate la tv. Secondo uno studio condotto dalle università Brigham Young e Colorado State, infatti, mangiare in silenzio, sebbene non sia il massimo del divertimento, riduce il rischio di abbuffarsi. “La maggior parte dei consumatori e ricercatori hanno trascurato…
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Per molte persone adulte, praticamente ogni ora è buona per mangiare, con spuntini e pasti veri e propri che coprono un raggio di 14 ore al giorno. Lo ha scoperto uno studio realizzato con l’aiuto di una app che chiedeva ad alcuni volontari sani di fotografare tutto quello che mangiavano, pubblicato dalla rivista Cell Metabolism, secondo cui riducendo questa finestra temporale…
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