Dieta post-vacanze? Meglio ridurre le porzioni

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Durante l’estate si sa, concedersi qualche vizio in più è normale e fa anche bene al buon umore. E’ altrettanto vero però che al rientro qualche chilo di troppo è quasi assicurato. Per correre ai ripari senza troppi sacrifici e tornare al giusto peso basta ridurre le porzioni. A confermarlo è Giuseppe Fatati, direttore della Fondazione Adi (Associazione italiana di dietetica…

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Artrite reumatoide: il consumo di pesce può aiutare

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Mangiare pesce aiuta a contrastare l’artrite reumatoide, con effetti significativi e paragonabili a quelli dei farmaci solitamente usati per curare questa malattia. Lo rivela uno studio di Sara Tedeschi del Brigham and Women’s Hospital e Harvard Medical School di Boston. La ricerca, pubblicata sulla rivista Arthritis Care & Research, ha coinvolto quasi 180 pazienti che sono stati sottoposti ai test classici…

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Porzioni troppo abbondanti? Usate le dita!

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Grazie a un nuovo metodo messo a punto presso la University of Sydney per non esagerare con le porzioni si potranno usare le dita delle mani. Validato con una ricerca pubblicata sul Journal of Nutritional Science, il metodo consiste nel misurare le corrette quantità di cibo ”a spanne”, usando le dita appunto, unitamente a altri semplici calcoli per stimare la…

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Frutta e verdura: almeno 8 porzioni al giorno per essere più felici

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Siete sempre alla ricerca della felicità? Allora mangiate tanta frutta e verdura. Lo suggerisce una nuova ricerca pubblicata dall’American Journal of Public Health, che indica come un consumo di 8 porzioni al giorno contribuisca, in modo proporzionale, a migliorare l’umore. Condotto da ricercatori dell’Università inglese di Warwick, in collaborazione con l’Università di Queensland, in Australia, lo studio è uno dei primi…

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La nuova edizione di Nutrikid è online

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Con pochi click educatori, genitori e bambini possono soddisfare tutte le loro curiosità su come affrontare i problemi della sana alimentazione quotidiana e del giusto stile di vita da seguire. E’ online la nuova edizione del questionario realizzato dall’Osservatorio Nutrikid di Nestlè, che quest’anno è arricchito con alcune domande fondamentali “per fornire, non solo a mamma e papà, spunti utili di…

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Bambini a tavola: più attenzione ai consumi di frutta e verdura

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I comportamenti alimentari problematici durante la prima infanzia possono essere mediatori di cattive abitudini alimentari anche più tardi nel corso dell’adolescenza. E questo potrebbe favorire il sovrappeso e il rischio di malattie legate a un’alimentazione poco sana. Questo è, in buona sostanza, il risultato di uno studio prospettico che ha coinvolto tre gruppi di ricercatori e tre coorti di bambini…

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