Sono stati individuati degli enzimi, usati nella produzione di moltissimi prodotti di uso domestico, dai detergenti al cibo, che potrebbero essere dei “potenziali allergeni”, dunque non proprio innocui per la salute. E’ quanto suggerisce una ricerca – condotta per ora su oltre 900 individui coinvolti nel settore industriale (operai impiegati nella produzione di tali prodotti) – i cui risultati sono…
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