Tonno in scatola: tutte le proteine per la silver generation

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Ricco di proteine, buono e dal costo accessibile, è ideale per la silver generation. E’ il tonno in scatola, risorsa ideale per le persone tra i 65 e i 74 anni. A dirlo è il nutrizionista Pietro Migliaccio, presidente emerito della Società Italiana di Scienza dell’Alimentazione, nell’evidenziare che il tonno è un alimento prezioso che apporta nutrienti importanti per la salute.…

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Ora solare: i disordini del sonno si combattono mangiando più pesce

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Per contrastare i disordini del sonno che compaiono con l’arrivo dell’ora solare è bene mettere in tavola del pesce che, con la sua ricchezza in vitamina D aiuta a superarli. Lo afferma Federcoopesca-Confcooperative, ricordando che una dieta più leggera e ricca di prodotti ittici durante i mesi invernali aiuta a controbilanciare la carenza di vitamina D legata alla minor esposizione…

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Pasta e fagioli: miglior piatto contro gelo e mali di stagione

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In questi giorni l’Italia è dominata dal gelo e dall’influenza, non si sa come e quanto coprirsi e neppure che cosa sia meglio mangiare. Quali sono i piatti ideali sotto il profilo nutrizionale per ristorarsi e affrontare al meglio il gelo di questi giorni? “Viene spontaneo dire minestroni e pasta e fagioli, in generale l’abbinamento ideale è cereali e legumi caldi”.…

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