Olio di palma: il 92% di quello usato nel 2019 in Italia è certificato sostenibile

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Ottimo risultato dell’Italia e in particolare dell’industria alimentare italiana nella corsa verso la piena sostenibilità della filiera dell’olio di palma. Secondo il Report Annuale 2020 dell’Unione Italiana per l’Olio di Palma Sostenibile di recente pubblicazione, nel 2019 la percentuale di olio di palma certificato dalla Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO) utilizzato dall’industria alimentare è arrivata al 92%. Il restante 8%…

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Acufene: sviluppata tecnologia per misurarlo

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È grazie a una nuova tecnologia basata sull’infrarosso che si può misurare l’acufene. A realizzarla è stato un team di ricerca composto dagli studiosi dell’Università di Melbourne e della Deakin University che hanno descritto i risultati del loro lavoro su Plos One. Lo strumento per la misurazione passa attraverso la spettroscopia funzionale del vicino infrarosso (Fnirs) che può essere utilizzato…

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