Tag: sostenibilità

(Reuters Health) – Un consumo raddoppiato di noci, frutta, verdura e legumi, e un dimezzamento del consumo di carne e zucchero. Sono queste le basi sulle quali poggia quella che gli scienziati definiscono la dieta ideale per la salute del pianeta e dei suoi abitanti. La dieta, rinominata “Planetary Health”, è il risultato di un progetto triennale commissionato dalla rivista…

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