Un bicchiere di vino al giorno non leva il medico di torno. Un vasto studio contraddice, dati alla mano, la comunissima teoria sugli effetti benefici di un modestissimo consumo di alcol, secondo la quale un bicchiere di vino al giorno fa bene alla salute e allunga la vita. La nuova analisi, pubblicata sulla rivista dell’associazione dei medici americani, Jama, è stata condotta dall’università di Victoria. Si tratta della revisione di 104 indagini, che hanno coinvolto 4,8 milioni di persone, tutte volte a determinare gli effetti del consumo di alcol sulla longevità e la salute delle persone.
I dati emersi dallo studio indicano che le persone che bevono in generale meno di due bicchieri al giorno di vino non hanno mostrato di vivere più a lungo degli astemi. Il consumo modesto di vino non è stato però associato ad una mortalità anticipata. Rischi di longevità inferiore alla media sono invece emersi per chi beve più di tre bicchieri al giorno. L’ampia analisi ha però confermato una associazione tra l’uso di alcol in generale e l’aumento dei rischi di cancro in particolare per le donne.
