Chili di troppo: per dimagrire le diete povere di grasso non servono

24 maggio, 2016 2 commenti


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dietaLe diete povere di grasso non solo non aiuterebbero a dimagrire, ma potrebbero avere ”effetti devastanti” sulla salute. A dirlo sono gli esperti britannici di due organizzazioni, il National Obesity Forum e il Public Health Collaboration, che in un rapporto mettono in discussione le maggiori linee guida anti obesità del governo. Si invoca una rivoluzione delle abitudini, meglio tornare a carne, pesce e latticini di qualità, rispetto ai prodotti venduti come ”senza grassi” e gli snack cosiddetti dietetici in realtà pieni di zucchero.

Nello studio viene anche affermato che i grassi saturi non causano problemi di cuore e che il latte e i suoi derivati, come lo yogurt e il formaggio, possono proteggere l’apparato cardiovascolare. Viene demolito anche un altro mito, quello secondo cui l’attività fisica può compensare una cattiva dieta e allo stesso tempo si consiglia di evitare lo zucchero, considerato come il vero ‘nemico’ degli obesi.

2 comments on “Chili di troppo: per dimagrire le diete povere di grasso non servono
  1. Stefania ha detto:

    Un rapporto che ha fatto molto discutere perché nasconde sotto vesti scientifiche e analitiche “mere opinioni” e sotto intenti educativi messaggi altamente “diseducativi”.
    Sarebbe opportuno chiarire il concetto di “esperti” e il ruolo delle organizzazione e soprattutto dare voce anche alle meno notiziabili ma anche meno tendenziose repliche al rapporto.

  2. giovanni ha detto:

    Sarebbe importante definire la salubrità dei latticini, che comunque contengono acidi grassi saturi. Difatti, abbassando il consumo di carne, di insaccati, e non essendo alla portata di tutti il pesce o altri alimenti proteici alternativi, qualcosa bisognerà pur mangiare

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