Se scelti con cura, la merenda e gli spuntini possono contribuire ad equilibrare l’alimentazione e vanno quindi considerati come una parte importante delle abitudini alimentari. A dirlo sono i pediatri della Società Italiana di Pediatria Preventiva e Sociale (SIPPS), che hanno messo a punto le regole per la corretta alimentazione nei mesi estivi. Via libera dunque a frutta di stagione, yogurt, pane…
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Le persone con gli occhi blu (azzurri) potrebbero avere maggiori probabilità di diventare alcolisti. Questo è quanto suggerisce un nuovo studio epidemiologico, pubblicato sulla rivista American Journal of Medical Genetics: Neuropsychiatric Genetics (Part B) e condotto da alcuni ricercatori dell’Università del Vermont che sono convinti che i loro risultati potrebbero aiutare i medici a saperne di più sulle radici dell’alcolismo, e…
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Bere acqua prima dei pasti “aiuta a dimagrire e a mantenere nel tempo il peso raggiunto, innescando precisi processi metabolici”. A dirlo è Nicola Sorrentino, docente di Igiene Nutrizionale all’Università di Pavia ed esperto dell’Osservatorio Sanpellegrino, a supporto della richiesta di istituire la Giornata Nazionale dell’Idratazione che gli esperti hanno da poco avanzato al Ministero della Salute in occasione di Expo…
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Secondo ”Google Summer trends” gli italiani a tavola pensano light. Complice anche il caldo record, la classifica del motore di ricerca sulle principali ricerche estive sul web, vede ai primi posti ciliegie, banana, mela e melone. Per trovare qualche carboidrato di gusto, si deve scendere alla quinta posizione con la ”pizza margherita”. Nella top 10 poi ci sono fragole e…
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Nel 2013, il 12% degli italiani dai 14 anni in su ha rinunciato, nei 12 mesi precedenti, a una visita odontoiatrica o a trattamenti per motivi economici. A rivelarlo è il rapporto dell’Istat ”Il ricorso alle cure odontoiatriche e la salute dei denti in Italia 2013”. Sul totale di chi rinuncia alle visite, i motivi economici pesano per l’85,2%. La quota di…
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Vuoi mangiare con meno sale senza sacrificare il gusto? Prova a salare l’acqua della pasta dopo averla calata, negli ultimi due minuti di cottura: gli spaghetti assorbiranno il sale soltanto nella parte più esterna, ma la sapidità percepita mangiandoli sarà comunque uguale, anche se sarà molto minore il sale ingerito. Il trucco è di Furio Brighenti, docente di Scienza degli Alimenti all’Università di Parma. L’ha confidato durante un incontro…
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Contro gambe gonfie e pesanti, meno sole e sale. Per combattere questo fastidioso disturbo che colpisce 4 donne su 10 sono consigliate anche più passeggiate e pediluvi con acqua fredda. Tante sono le italiane con problemi di circolazione venosa, mentre 1 su 10 ha patologie più gravi come trombosi e varici. “Ridurre i tempi di esposizione solare non fa bene solo alla cute ma anche per…
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Gli italiani amano l’abbronzatura estrema anche a discapito di un rischio elevato di sviluppare un tumore della pelle. Che sia naturale o artificiale, si prende troppo sole, per troppe ore di seguito e spesso senza la protezione adeguata. Risultato: il rischio di melanoma è molto alto soprattutto per i soggetti con lentiggini, capelli, occhi e pelle chiara, perché manca la cultura alla prevenzione. A descrivere le nostre…
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In vacanza, anche il seno vuole le sue attenzioni a partire dalla giusta protezione solare. Per affrontare l’estate al meglio, sentiamo quali sono le 5 regole d’oro per proteggere e valorizzare questa importante parte del corpo femminile con Alberto Luini, Co-Direttore Programma Senologia IEO, l’Istituto Europeo di Oncologia di Milano. 1) Topless sì o topless no? “Prendere il sole senza reggiseno non…
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Integrale, a lunga lievitazione, senza grassi, con poco sale, al kamut; cresce la richiesta di pane ad alto valore nutrizionale e con valenze salutistiche. Mentre il pane tradizionale mantiene le posizioni, si riscontra un +7% per quello con valore aggiunto. È quanto emerge dalla ricerca “Il mercato della pizza artigianale, del pane e della pasticceria industriale e artigianale”, promossa da Aibi, l’Associazione italiana Bakery Ingredients, ed…
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Una nuova indagine epidemiologica pubblicata sulla rivista Circulation sottolinea che il consumo di bevande zuccherate è la causa di 184.000 morti ogni anno nel mondo, tra gli adulti. In un’indagine precedente l’impatto delle bevande zuccherate (2010), veniva valutato considerando la morte e la disabilità per diabete, malattie cardiache e tumori. In questa nuova analisi, le bevande zuccherate sono state definite come…
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E’ disponibile in tutte le edicola italiane Nutri&Previeni, il primo mensile dedicato all’alimentazione come “stile” di prevenzione e di vita sana. I contenuti realizzati da un pool di giornalisti scientifici sono validati da un comitato di esperti per garantire il lettore sulle scelte alimentari. Nutri&Previeni è un progetto multicanale composto da una rivista mensile, un sito web ad aggiornamento quotidiano, una…
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Un nuovo studio, pubblicato sulla rivista Obesity dimostra che, nelle donne, il consumo di alcol sensibilizza la risposta del cervello agli aromi alimentari e aumenta l’apporto calorico successivo. Si tratta di un particolare effetto già noto anche come “effetto aperitivo,” che non si basa interamente sull’ingestione orale di alcool e sull’assorbimento attraverso l’intestino, ma c’è qualcosa in più. “Il cervello,…
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L’obesità accorcia la vita in media di 10 anni e provoca 57.000 decessi l’anno in Italia, 1.000 a settimana e 150 al giorno. Questi i numeri emersi dall’Italian Barometer Diabetes Forum in corso a Roma. E le Regioni italiane affrontano il problema in modo non uniforme e poco efficace. “Il picco della percentuale di obesi sul totale della popolazione”, spiega Michele…
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Farsi venire dei tatuaggi con il sole, utilizzando creme solari ad altissima protezione solo in zone localizzate a formare una specifica immagine oppure applicando sulla pelle forme ed adesivi ed esponendosi poi per ore ai raggi solari per ottenere un effetto ‘scottatura’ intorno e mettere in rilievo il disegno desiderato. Questa è la Sunburn art, una moda che arriva dagli Stati…
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Quando si fa sport o esercizio fisico si consiglia sempre di bere liquidi per mantenersi idrati, ma in realtà bere troppo mentre si fa attività fisica può essere dannoso e pericoloso. Un gruppo di esperti di medicina dello sport ha, infatti, redatto delle nuove linee guida, in cui si consiglia di non eccedere e bere solo quando si sente lo…
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La dottoressa Tiziana Stallone a margine della fiera Pianeta Nutrizione e Integrazione spiega come rompere il circolo vizioso di una dipendenza psicologica dal cibo
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