Trapianto di flora intestinale: effetti anti-aging?

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Secondo quanto suggerisce una ricerca pubblicata sulla rivista Nature e condotta sui pesci da Dario Valenzano dell’Istituto Max Planck per la Biologia e l’Invecchiamento a Colonia, in Germania, il trapianto di flora intestinale potrebbe rappresentare una possibile terapia anti-aging. In pratica lo scienziato ha osservato che trapiantando la flora intestinale di un pesce giovane nella pancia di un pesce vecchio,…

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Mari sempre più caldi: livello mercurio moltiplicato di 7 volte nei pesci

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Alcuni ricercatori svedesi ed americani hanno dimostrato sperimentalmente e pubblicato le loro conclusioni su Sciences Advance, suggerendo che l’aumento delle temperature causato dai cambiamenti climatici, potrebbe provocare un’elevazione fino a sette volte dei livelli di mercurio presenti nei pesci che mangiamo. Il mercurio è l’unico metallo che si trova allo stato liquido a temperatura ambiente ed è uno dei più…

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Menù di Natale: molluschi e pesci trionfo di gusto e salute

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In diverse regioni italiane, i banchetti natalizi, come vuole la tradizione, prevedono un menù a base di pesci e molluschi: dalla classica pasta alle vongole, alle cozze gratinate, al salmone scottato. Nel rispetto di queste tradizioni si possono conciliare ‘gusto e salute’. Per esempio, se le cozze sono ottime alleate per combattere i reumatismi, sempre più in agguato con il…

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Frutta e pesce “elisir di lunga vita” per il cuore

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Aumentando il consumo di grassi polinsaturi, come gli omega-3 e omega-6 di cui sono ricchi alcuni pesci (salmone, trota, aringhe), frutta secca, soia, olio di girasole e altri semi, si potrebbero prevenire, ogni anno nel mondo, oltre un milione di morti per malattie cardiache. Lo rivela uno studio mondiale pubblicato sul Journal of the American Heart Association e condotto utilizzando…

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