Focus/ Carenza di ferro. Sei segnali per riconoscerla

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Vi sentite sempre stanche e affaticate senza un motivo apparente? Potreste avere una carenza di ferro legata a un cattivo assorbimento. Un fenomeno tutt’altro che raro, visto che l’Organizzazione Mondiale della Sanità stima che le persone che ne soffrono siano tra i 600 e i 700 milioni in tutto il mondo. “Il problema può dipendere dall’alimentazione, ma ci sono anche…

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Cancro: alte dosi di vitamina C potenziano radio e chemioterapia

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In base a quanto suggerisce uno studio clinico, per ora condotto su pochi pazienti da Bryan Allen e Douglas Spitz della University of Iowa e pubblicato sulla rivista Cancer Cell, le cellule tumorali appaiono vulnerabili alla vitamina C. Per questo alte dosi di questa vitamina (fino a mille volte di più della dose giornaliera raccomandata) possono essere efficaci per potenziare…

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Pasta e fagioli: miglior piatto contro gelo e mali di stagione

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In questi giorni l’Italia è dominata dal gelo e dall’influenza, non si sa come e quanto coprirsi e neppure che cosa sia meglio mangiare. Quali sono i piatti ideali sotto il profilo nutrizionale per ristorarsi e affrontare al meglio il gelo di questi giorni? “Viene spontaneo dire minestroni e pasta e fagioli, in generale l’abbinamento ideale è cereali e legumi caldi”.…

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La rapida guarigione delle ferite comincia a tavola

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La salute si decide anche a tavola e lo stesso, ovviamente, vale anche per una pronta guarigione delle ferite che si avvale di diversi principi nutritivi contenuti nei cibi. Un apporto di proteine adeguato è, ad esempio, assolutamente essenziale per una corretta guarigione, ma anche la vitamina A riveste un ruolo di primaria importanza nello stimolare i meccanismi di ricrescita della…

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In forma e in salute con un peperoncino al giorno!

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Hillary Clinton, ha svelato in un intervista trasmessa da una rete Tv nazionale americana, il suo piccolo segreto: per rinforzare il sistema immunitario, mantenendosi così in salute e in forma, mangia ogni giorno un peperoncino. L’abitudine, ha spiegato la candidata presidenziale, è iniziata nel 1992, durante la prima campagna del marito Bill. “Ho letto un articolo sulle proprietà dei peperoncini nel…

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Estratto da arance rosse: un toccasana per la pelle

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Non più solo per le salutari spremute, le arance rosse, presto saranno famose, anche per una crema ottenuta dal loro estratto, che sarebbe in grado di proteggere la pelle dai danni provocati dal sole e dal fumo delle sigarette. A metterla a punto è il Crea, il Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, con il suo…

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Ogni giorno un po’ di vitamina C in più fa bene come camminare

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Integrare l’apporto quotidiano di vitamina C giova alla circolazione del sangue quanto camminare. Riduce, infatti, l’attivita’ di una proteina associata al restringimento dei vasi sanguigni. La scoperta fatta dai ricercatori dell’Università del Colorado testando un piccolo campione di persone in sovrappeso o obese, spesso interessate da malattie vascolari, potrebbe costituire un valido aiuto a chi è poco incline all’esercizio fisico,…

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Anziani: a tavola aumentare le proteine

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Per tutti, mangiare sano richiede vitamine, carboidrati, lipidi e proteine nelle giuste proporzioni. Ma “il segreto del benessere fisico in età avanzata” sembra essere  un aumento delle proteine e di alcune vitamine. Ne sono convinti i ricercatori della Nestlè Health Science (Nhs), che hanno individuato una ‘ricetta’ di sostanze che, combinate nel modo corretto, sono adatte “alle esigenze nutrizionali dovute ai cambiamenti fisiologici che interessano il corpo umano durante l’invecchiamento”.…

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